Etikettarkiv: kost

Vegetarianen

Det har passerat närmare en vecka sedan Ottilia deklarerade att hon ska minsann bli vegetarian och började störtvägra kött. Allt för att hon en dag inte var sugen på falukorv och jag slängde ur mig övertalningsförmaningar som slog helt fel.

Det gick inte över på fem minuter som jag trodde. Inte heller på en dag. Hon har ätit vegetariskt i skolan. Så, igår när det var dags att storhandla bestämde jag mig för att handla hem allt ett barn behöver för att få en balanserad kost utan kött. Jag undvek dock böner och kikärtor som hon ogillar. Broccolin jag kokade till pastan i förrgår gick inte alls hem. Det krävs mer smaskiga rätter. Vi äter redan väldigt mycket grönsaker. Utöver det köpte jag också hem nötter, frön, smarriga ostar,  falafel, soyabullar och panerade vegobits.

Eftersom hon gillar spenatsoppa gjorde jag en spenatlasagne idag som hyllats av vänner på Facebook. Hon var hon kompisen i huset bredvid när den gjordes, men kom hem i precis rätt tid. Ush, vad är det här? sa hon och petade på den geggiga bladspenaten.
Sedan berättade hon att hon ätit varma mackor med köttfärs på hos grannarna.

Fortfarande beslutsam om att vara vegetarian.
Ehm, okej. Whatever you say, darling.

Annonser

Ibland ska man ju bara hålla tyst.

FullSizeRender-1Ibland ska man ju bara hålla tyst. Godta att barnet inte vill äta falukorven som ligger så fint på tallriken. Men nu gjorde jag inte det. Nu försökte jag skrämma henne med vad vegetarianer måste äta för otäcka saker istället. Böner, kikärtor, broccoli, uh bläh liksom!

Så… nu ska min 7-åriga dotter bli vegetarian. Hon kan få prova en vecka så får vi se. Gillar hon det blir jag i och för sig ganska imponerad och stolt men tvungen att laga bönor och blä i 11 år framöver.

Koll på kosten

Det här med att ta ansvar och kontrollen i sitt liv. Jag har gjort det på flera sätt än ett den senaste tiden. Förut den stora omställningen att  byta utförare av min assistans och ta över arbetsledarskapet så har jag också lagt om min kost. Inte för att jag vill bli pinnsmal, utan för att jag känt att jag fått onödig övervikt som gör att jag får svårare att orka röra mig. Jag ville stoppa viktuppgången. Sist jag provade ut ny rullstol visade det sig att min röv inte riktigt fick plats i den. Jag har inget emot min tjocka, fina kardashian-röv, men en bredare rullstol skulle göra att jag inte alls kommer igenom dörröppningar jag knappt kommer igenom i dagsläget. Jag skulle inte komma in i konferensrummet på jobbet och inte genom innerdörrarna hemma hos min pappa. Hjulen på min rullstol är extra breda eftersom min rullstol är elektrisk.

Jag bestämde mig för att få bättre koll på vad jag äter så jag började föra matdagbok på nätet. På så vis har jag fått betydligt bättre koll på vad jag stoppar i mig. Den är bra att varje kväll ta sig lite tid att skriva in och reflektera över vad jag ätit. När jag äter något gott gör jag det med gott samvete men i lagom mängd.  När jag och Sven hade en dejt för någon månad sen tog jag sonika semester från mitt dokumenterande och unnade mig ett svart hål så jag kunde kalasa till det ordentligt med öl och mat. Jag har hållit på i två månader nu och känner att jag mår bättre. Det är lättare att resa sig vid överflyttningar och jag har faktiskt mindre ont i benen. Jag har blivit liiite smalare om röven, med betydligt smalare om midjan.

Kul!